1. Rippahju hea rippahju koldesuu väike, seina paksus, süsi põhjas täispõlemisel, soojus täitis kogu silindri korpuse, kuumutades ühtlaselt, 2,5 protsenti . Toit paagis küpseb kiiresti, niiskus ei kaota lihtsalt maitset ja toitumine on parem. Rippahjupraad erineb tavalisest praeahjust. 3. Ripppliidi lihaprae näidisvärv on ilmselgelt halvem kui tavaline lihapraad, et isu oleks! Kuna kaste tõmbub grillimise ajal kokku,
4. Kuna oma kaste on peaaegu aurustunud, saab küpsetamisel jätkata ainult välise rasva lisamist, nii et värv näeb hea välja.
5. Rippahju grill on vastupidine, esimesena marineerib kebabid, vardad allkirja kõrgel soojusjuhtivusega, mähitud munapastasse, et vältida kastme aurustumist, pane suured vardad rippahju umbseks! Joodis kannab soojust liha sisemusse, nii et liha kuumeneb ühtlaselt nii liha seest kui väljast, vähendades küpsetusaega ja ühtlasi vähendades ka lihamahla aurustumist, säilitades rohkem lihamahla lihasesse!
6. Suur liha kebab rasvane, kuid mitte rasvane, aromaatne õrn maitsev. Aga mille maitse ja välimus on olulised, on iseasi!
