Kuidas kasutada BBQ tööriistu

Grillimismeetod: Õues söe grillimiseks peate valmistama grillpliidi, söe (proovige kasutada plokikujulist küttepuude sütt), alkoholiplokid, ventilaatorid, grillgrillid, bambuspulgad jne. Muidugi võite valida ka liha grillimise siseruumides ahju või elektrilise panniga, mis on mõnevõrra sarnane Korea grillimisega. Olenemata sellest, kas tegemist on sise- või välistingimustes grillimisega, tuleb tähelepanu pöörata kolmele punktile: Esiteks on kõige parem külmutatud koostisosad täielikult sulatada (palun vaadake meetodi kohta minu eelmist artiklit) ja seejärel küpsetada, nii et see maitseks maitsvamalt; teiseks ei tohiks grillimisel olla lahtist tuld. , vastasel juhul muutub praad mustaks ja on põletatud maitsega. Näiteks röstimise protsessis puista veidi soola, et see kiiresti kustutada. Kolmas on kasutada rapsiõli või salatiõli õlina varraste harjamiseks ning seesamiõli ja searasva kasutamine on keelatud.